Eine Mangelernährung ist ein Ungleichgewicht von Energiezufuhr und Energieverbrauch mit Auswirkungen auf den Ernährungszustand und der Gesundheit. Besteht ein Defizit an Körperwasser sprechen wir von Flüssigkeitsmangel.
Wie entsteht eine Mangelernährung oder ein Flüssigkeitsmangel?
Eine Mangelernährung entsteht dann, wenn dem Körper zu wenig Energie zugeführt wird. Dies kann an verminderter Nahrungsaufnahme durch Appetitverlust oder Schluckstörungen liegen, ist aber auch auf einen erhöhten Energiebedarf zurückzuführen. Stress kann den Energiebedarf erhöhen.
Ein Flüssigkeitsmangel kann durch verminderter Flüssigkeitsaufnahme entstehen, aber auch Erkrankungen wie beispielsweise hohes Fieber und vermehrte Flüssigkeitsausscheidung erhöhen das Risiko des Flüssigkeitsmangels.
Was können Sie tun, um einem Mangel vorzubeugen oder einen guten Ernährungszustand zu erreichen?
- Trinken Sie täglich 1,5 bis 2 Liter.
- Essen und trinken Sie in Ruhe ohne Ablenkung durch TV, Handy oder ähnliches.
- Bitten Sie Ihre Angehörigen Ihnen Lieblingsspeisen und Lieblingsgetränke zu bringen, gerne helfen wir Ihnen dabei.
Was tun wir für Sie?
- Wir beraten Sie zu möglichen Maßnahmen und legen gemeinsam einen Maßnahmenplan mit Ihnen fest.
- Verschiedene Kostformen (Vollkost, leichte Vollkost, Vegetarisch, Moslem, Diabeteskost).
- Bei Schluckstörungen finden unsere Logopäden mit Ihnen zusammen die für Sie geeignete Kostform, wir sprechen dann von Schluckstufen.
- Wir unterstützen Sie bei der Nahrungsaufnahme.
- Gerne bereiten wir Ihnen die Mahlzeiten zu, die Ihre Angehörigen mitgebracht haben.
- Wir nehmen Rücksicht auf Ihre Vorlieben und Abneigungen.
- Sie können zusätzlich zu den Hauptmahlzeiten Zwischenmahlzeiten in Form von Joghurt, Pudding oder Obst bekommen.
- Wir bieten Ihnen hochkalorische Zusatznahrung in Form von Pudding und Getränken in verschiedenen Geschmacksrichtungen, von süß bis deftig ist für jeden etwas dabei.